Skriti sladkorji v prehrani in kako jih odkrijemo s senzorjem za neprekinjeno merjenje glukoze

Mnogi ljudje se trudijo jesti zdravo, a se vseeno borijo z nihanjem energije, zaspanostjo po obroku in težavami s telesno težo. Razlog za to pogosto leži v glukoznih skokih, ki jih povzroča hrana, za katero sploh ne sumimo, da je problematična.

Senzorji za neprekinjeno merjenje glukoze, kot je Syai Tag, deluje kot detektiv za vašo presnovo, saj takoj razkrije, kako se vaše telo odzove na določeno živilo.

Zakaj se na "zdravo" hrano telo lahko odzove s skokom glukoze?

Nismo vsi enaki. Hrano, ki pri eni osebi povzroči blag dvig glukoze, lahko pri drugi izzove močan skok. To imenujemo individualni glikemični odziv.

Primeri živil, ki pogosto povzročajo nenadne in visoke glukozne skoke:

1. "Zdravi" kosmiči in instant kaše: običajno vsebujejo veliko predelanih žit in dodanih sladkorjev, kar povzroči skoraj enak odziv kot čokolada.

   
   

2. Sadni sokovi in smutiji: čeprav so polni vitaminov, je vsebnost vlaknin pogosto zmanjšana, kar povzroči hiter dotok fruktoze in glukoze v krvni obtok, to pa povzroči hiter skok krvnega sladkorja.

   
   

3. Kruh, peciva in testenine (tudi polnozrnate): odsotnost maščob in beljakovin v obroku pomeni, da je obrok sestavljen večinoma iz ogljikovih hidratov, ti pa povzročijo hiter dvig glukoze, kar sčasoma obremeni trebušno slinavko.

Senzor za neprekinjeno merjenje glukoze nam pokaže, kako preprosti ogljikovi hidrati povzročijo hitre skoke sladkorja v krvi.

Kaj so nevarnosti glukoznega skoka?

Glukozni skok je hiter in močan dvig glukoze, ki mu sledi hiter padec. Takšno nihanje (glikemična variabilnost) ima več negativnih posledic:

• Takojšnji vpliv: zaspanost po obroku, utrujenost, "glukozni tobogan" in povečana želja po sladkem.

• Dolgotrajni vpliv: vsak skok glukoze sproži močan inzulinski odziv. Stalno visoka raven inzulina je eden glavnih dejavnikov, ki prispevajo k inzulinski rezistenci in povečanemu tveganju za kronična vnetja in sladkorno bolezen tipa 2.

Raziskave so pokazale, da visoka glikemična variabilnost (pogosti skoki in padci) bistveno poveča oksidativni stres in je neposredno povezana s kardiovaskularnim tveganjem.

Syai Tag kot orodje za izboljšanje zdravja

Z uporabo Syai Tag lahko sami odkrijete svojo kritično točko in prilagodite prehrano:

1. Testiranje obroka: pojeste določen obrok (npr. skledo ovsenih kosmičev) in na grafu Syai Tag aplikacije takoj vidite, za koliko se dvigne vaša glukoza in kako dolgo traja, da se vrne v normalno območje. Višji dvig pomeni, da je bilo tega živila preveč količinsko, ali pa da je njegova sestava neustrezna (pretežno ogljikovi hidrati), česar posledica je skok krvnega sladkorja.

   
   

2. Optimizacija obroka: isti obrok ponovite naslednji dan, vendar mu dodate zdravo maščobo (avokado, oreščki) ali beljakovine (grški jogurt, sir). Pogled na graf vam bo pokazal, kako dodatek teh makronutrientov pri vas upočasni absorpcijo in prepreči skok.

   
   

3. Primerjava živil in njihove količine: neposredno primerjajte beli riž z rjavim rižem ali bel kruh s kislim testom in na Syai grafu izmerite, katera izbira je bolj nežna do vaše presnove. Prav tako opazujte, kakšne količine so za vas ustrezne, da ne pride do skokov krvnega sladkorja.

Merjenje vrednosti glukoze v krvi vam omogoča neposreden in neprestan vpogled v vaše zdravje. Z uporabo sistema Syai Tag imate vpogled, s katerim lahko natančno prilagodite prehrano vašemu telesu, zmanjšate vnetja in dosežete stabilno raven energije.